私は3年ほど前に、旅行で仙台を訪れました。
特に笹かまぼこは有名だと思おります。みなさんも知ってるかと思おります。
江戸時代の文化文政年間、塩釜の海でヒラメやタイが捕れすぎて処分に困ったことがありました。その時、その魚肉をすり潰してすり身にし、焼目をつけて保存食品にしたのがかまぼこの起こりと言われております。明治初期になって仙台の料理人の工夫によって伊達家の紋章「竹に雀」からヒントを得て笹の葉の形にして焼いたので、以降「笹かまぼこ」と呼ばれるようになったと言われております。
次は仙台名物の和菓子についてです。
仙台名物のずんだ餅とは、枝豆を塩茹でにして薄皮を取り除き、砂糖とほんの少しの塩を加えてすり鉢ですりつぶした物をお餅にからめた仙台に古くから伝わる郷土食です。
ずんだという名前の語源には、枝豆をつぶす(打つ)という意味の「豆打(ずだ)」が訛ったものとか、仙台藩伊達政宗公の時代に陣中で太刀を使って枝豆をすり潰したことに由来する「陣太刀」説などがありますがはっきりとはわかっておらず、むかしから家庭の食物として、特に夏季の食欲減退時の栄養補給のため、生活の知恵から生まれた食べ物であるといえるだろう。
次は、仙台といったら牛たんですよね。
牛たん焼は、仙台が発祥の地とされ、いまや代表的仙台名物として有名で、現在市内には70店以上の専門店があるといわれております。
そもそも牛たん焼は「太助」の初代佐野啓四郎が昭和23年に仙台の中心部に牛たん焼の専門店を開いたのが始まりであり、全国に広まっていったのです。佐野が東京で料理修行をしていた20代の昭和10年頃、フランス人シェフのいる洋食屋でタンシチューなる珍味を口にし、生れてはじめて牛たんの味をかみ締めました。しかし、和食の料理人として修行中の佐野はこのままでは日本人の口には合わないと感じ、いろいろと試行錯誤を重ねた結果行き着いたのが、現在私たちが食べている牛たん焼だったのです。
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仙台にはもちろんスーパーマーケットは沢山あります。たくさんあるわけですが、取り分け店舗数の多いのはSかと思われます。仙台市内のあちこちに隈なく点在している感じです。ただし、仙台駅やアーケード街などの繁華街にスーパーは殆どありません。実は勾当台近くのアーケード街にOKスーパーマーケットがあったりしますが、基本的にやはりスーパーは郊外が多いと思おります。
仙台の水族館で有名なのは、M松島水族館であろう。M松島水族館は、宮城県の日本三景・松島の松島海岸公園グリーン広場南端にある水族館。仙台急行株式会社が経営している。
開館は1927年(昭和2年)で、日本で2番目に長い歴史を持つ水族館である。また、同一場所にある民営水族館としては日本最古となっている
敷地内のマリン広場には、メインゲート、ペンギンランド、アシカショー、ビーバー、チリフラミンゴ、乗り物コーナー(ジェットコースターやメリーゴーランドなどの遊園地)、お食事コーナー、売店コーナーがある。
仙台駅周辺には多くのネットカフェが存在します。空き時間に暇を潰す程度から、シャワーを借りて宿代わり、友人とネットや漫画で楽しんだ後にお昼ご飯、など様々な用途に用いることができる、とても便利な場所です。駅の周辺なので、収容人数が多く施設も整っている店舗が多いようで、旅行者にも安心です。
仙台のネットカフェを探すには、『e-まちタウン』や『eエキテン!』がお勧めです。利用者のナマの声店舗情報を一度に見つけることができます。
東北最大の都市、仙台。仙台駅前で購入できるスイーツには、仙台銘菓をはじめ全国の美味が集まっております。口当たりがとてつもなくなめらかなことで知られるプリンや、ベイクドタイプとレアタイプが二層になった至福のチーズケーキ、ずんだシェイク、生クリームがサンドされた生どら焼、モンブランのずんだバージョンなどなど、毎日通っても食べ切れなさそうなほど種類豊富なスイーツオンパレードが繰り広げられております。
仙台市青葉区の北四番丁駅から400メートルほどの場所にあるスイーツ店は、和洋のコラボレーションぶりが半端ではありません。
カフェ好きにも大人気のカフェが、仙台市青葉区の勾当台公園駅にあります。市役所のすぐ近くで、男性が一人で行っても入りやすい店です。昼間は自然光が気持ちよく入り、夜は間接照明を使った抑え目の灯りが心を和ませてくれるようなところがあります。インテリアは木のぬくもりが大切に活かされていて、座っているだけで自然と穏やかな気持ちになっていきます。窓際がカウンター席になっているのも、お一人様大歓迎という感じで、好感です。
飲み物は、しっかり泡だてたミルクが乗ったラテをおいしくいただけます。ラテアートをしてくれることもあって、つい見とれてしまおります。